<h1><strong>restaurant nancy</strong></h1> <h1><strong>restaurant maron</strong></h1> <h1><strong>restaurant caroloup Nancy</strong></h1> <h1><strong>restaurant caroloup maron</strong></h1> <h1><strong>cuisine traditionnelle Maron</strong></h1> <h1><strong>fois gras Maron</strong></h1> <h1><strong>banquet Maron</strong></h1> <h1><strong>réceptions Maron</strong></h1> <h1><strong>repas de groupes Maron</strong></h1> <h1><strong>repas de famille Maron</strong></h1> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/index.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/carte.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/contact.php">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/groupe.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/restaurant.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/terrasse.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/vente.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a>
Actualités :

Notre carte

Mettez vous l’eau à la bouche….découvrez notre carte

 

 

Menu à 18,00 €


Verrine de rillettes de sardines, tartare de concombre
Ou
Trilogie de pommes rôties au jambon cru
Et aux noix

******

Blanc de volaille « façon » Thaï
Ou
Pièce du boucher poêlée, compotée d’oignons
A la grenadine

******

Assiette de fromage
Ou
Délice du jour

 

Menu à 25,00 €


Rouleau de printemps aux crevettes et saumon fumé
Ou
L’incontournable Lapin en gelée au foie gras
Et fruits secs

******

Cuisse de canard confite en Parmentier
Ou
Poêlée d’encornets au lard et au chorizo

******

Assiette de fromage

******

Dessert au choix

 

Menu à 29,00 €


Nougat de foie gras de canard au miel
Ou
Salade de brochettes de gambas rôties à l’orange

******

Emincé de veau minute au poivre de Séchouan
Ou
Filet de doré Australe et son velouté de
Carottes à la vanille

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Assiette de fromage

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Dessert au choix

Menu à 18 €

 

Menu santé
(sans aliments allergènes)

Rouleau de printemps au saumon fumé
Et aux crevettes

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Blanc de volaille façon Thaï

*****

Farandole de fruits

Menu plaisir (menu pauvre en calories) 18€


Carpaccio de tomates au basilic

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Filet de sandre cuit vapeur et sa vinaigrette
à l'huile d'olive et au vinaigre de balsamique
légumes du jour

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Farandole de fruits frais

Quelques suggestions


Nem d'escargots aux petits légumes 12 €

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Tartare de canard au vinaigre de balsamique 17 €

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Salade Géante 16 €

Salade à base de poissons :
salade, tomate, crudités, noix de pétoncles, poisson
(selon arrivage)'.
ou
Salade à base de viandes :
salade, tomate, crudités, lardons, jambon, boeuf ...



Menu des p'tits loups 6,20€ 7€ (Tva 5,5%)

 

Steak Haché, légumes du jour

glace

boisson

 

Les entrées
Pour commencer……
Nougat de foie gras au miel 13€ 11,50€
(tva 5,5%)
Trilogie de pommes rôties au jambon cru
Et aux noix		 8€
Verrine de rillettes de sardines et son tartare
De concombre		 7€
L’incontournable lapin en gelée 10€
Rouleau de printemps aux crevettes et saumon fumé 10€
Salade de brochettes de gambas à l’orange 10€
La ½ douzaine d’escargots de Bourgogne 6,50€
La douzaine d’escargots de Bourgogne 11€
Salade de fromage pané 8€

Les suites
Blanc de volaille Façon Thaï 12€
Cuisse de canard confite en parmentier 14€
Pièce du boucher, compotée d’oignons à la grenadine 12€
Poêlée d’encornet au chorizo et au lard 14€ 12,30€
(tva 5,5%)
Filet de doré australe et son velouté de carottes vanillé 17€
Emincé de veau au poivre de Séchouan 17€
Poêlée de gambas flambée au Rhum 17€
Cuisse de canard confite 14€
Les fromages
L’assiette de fromages 4€
Salade de fromage pané 6€

Les gourmandises
Fondant au chocolat et sa crème anglaise 6,50€ 6€
(tva 5,5%)
Fromage blanc
(nature, confiture, coulis) 		4€
Assiette gourmande glacée(sorbet arrosés)
9€
Nougat glacé maison et son coulis 6,50€
Délice du jour
5€
Coupe de glace ou sorbet ( 3 boules) 5€ 4,40€
(tva 5,5%)

 

Le saviez vous ?


Dans la croyance populaire, le loup est un animal réputé pour avoir une faim dévorante. Au XVIIe siècle déjà, on disait d'un individu qui mangeait beaucoup qu'il avait "mangé comme un loup".

"Avoir une faim de loup" signifie que l'on est pris d'une faim très vive, qui pousse à manger tout ce qui tombe sous la main.