<h1><strong>restaurant nancy</strong></h1> <h1><strong>restaurant maron</strong></h1> <h1><strong>restaurant caroloup Nancy</strong></h1> <h1><strong>restaurant caroloup maron</strong></h1> <h1><strong>cuisine traditionnelle Maron</strong></h1> <h1><strong>fois gras Maron</strong></h1> <h1><strong>banquet Maron</strong></h1> <h1><strong>réceptions Maron</strong></h1> <h1><strong>repas de groupes Maron</strong></h1> <h1><strong>repas de famille Maron</strong></h1> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/index.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/carte.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/contact.php">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/groupe.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/restaurant.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/terrasse.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a> <a href="http://www.restaurant-lecaroloup.com/vente.htm">Restaurant Le Caroloup à Maron, cuisine traditionnelle, fabrication et vente de foie gras, banquets, receptions, repas de groupe, repas de famille, terrasse d ete, restaurant nancy, menu du jour, restaurant nauves maisons, restaurant traditionnel, promenade en Moselle, anniversaire, baptême, communion, banquet, fabrication maison</a>
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Notre carte

Mettez vous l’eau à la bouche….découvrez notre carte

 

 

Menu à 16,50 €

Grillé de pain d’épice au chèvre

*****
Blanc de poulet rôti
« façon Tajine »

******
Assiette de fromage
Ou
Délice du jour

Ou

Gratin de pommes de terre
Au munster

******

Délice du jour

Menu à 23,50 €


Carpaccio de viande des grisons
au parmesan
ou
Salade de magret de canard aux châtaignes

*****
Rognons de veau aux noix
Ou
Filet de sandre à l’Alsacienne

******
Assiette de fromages

******
Dessert au choix

Menu à 27,50 €


Crème brûlée au foie gras et aux graines de pavot
Ou
Nems d’escargots et son vert jus

*****
Pot au feu de magret de canard
Ou
Joue de loup de mer et son
velouté de potiron

******
Assiette de fromages

******
Dessert au choix

Menu Découverte à 42 €
(menu unique pour toute la table)


Foie gras de canard « maison »

*****
Joue de loup de mer aux petits légumes

******
Pause digestive

******
Brochettes de magret de canard au pain d’épice

******
Salade de fromage chaud

******
Assiette gourmande glacée
(sorbets arrosés)
ou
dessert au choix


Menu P'tits Loups à 7 €


Steak haché
légumes du jour

******

glace

******

1 boisson

Nos suggestions
Foie gras de canard "maison"
 12€
Tartare de viande (bœuf ou canard) au vinaigre de balsamique 10€
Choucroute de la Mer 15€
Pièce de bœuf poêlée à la moutarde à l’ancienne 15€

Les entrées
Foie gras de canard "maison" 12€
Grillé de pain d’épice au chèvre 8€
Salade de magret de canard aux châtaignes 8€
Carpaccio de viande des Grisons 9€
Salade de fromages panés 7€
Crème brûlée au foie gras et aux graines de pavots 12€

Nems d’escargots et son vert jus		 12€
La douzaine d’escargots de bourgogne
 10,80€
La 1/2 douzaine d’escargots de bourgogne 5,60€

Les suites
Blanc de poulet « façon » tajine 12€
Rognons de veau aux noix 14€
Filet de sandre à l’alsacienne 13€
Pot au feu de magret de canard 16€
Joue de loup de mer et son velouté de potiron 16€
Poêlée de noix de pétoncles 15€

Les fromages
Assiette de fromages 3,80€
Salade de fromage chaud 5€

Les gourmandises
Fondant au chocolat et sa crème anglaise 6€
Nougat glacé "maison" 6€
Délice du jour 5€
Sorbet ou glaces (3 boules) 4€
Fromage blanc
 3,80€
Coupe Caroloup 6€
Assiette gourmande glacée 8€

 

Le saviez vous ?


Dans la croyance populaire, le loup est un animal réputé pour avoir une faim dévorante. Au XVIIe siècle déjà, on disait d'un individu qui mangeait beaucoup qu'il avait "mangé comme un loup".

"Avoir une faim de loup" signifie que l'on est pris d'une faim très vive, qui pousse à manger tout ce qui tombe sous la main.